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百年傳承與綠色永續的完美交織:廣祥泰攜手 ASUENE 啟動減碳轉型

廣祥泰(Kwong Cheong Thye Pte Ltd)

Type of Business: 食品製造、醬油與辣椒醬及亞洲料理醬料生產、OEM 委託代工、麵條製造、外銷出口

Address: <br>總部與主要工廠<strong>:</strong>12 Senoko Avenue, Singapore 758302<br>芽籠零售旗艦店<strong>:</strong> 61 Lor 27 Geylang, Singapore 388186<br>星耀樟宜概念店<strong>:</strong> 78 Airport Boulevard, Jewel, #01-K212, Singapore Changi Airport, 819666

Number of employees: 51 – 200

廣祥泰(Kwong Cheong Thye)創立於 1892 年,是一家享譽國際、在新加坡家喻戶曉的頂級醬料製造商。在對「卓越品質」與「持續創新」的極致追求下,廣祥泰從創立初期的純醬油釀造起家,時至今日,已成功將產品線延伸至專業辣椒醬、各式麵條、中秋月餅等多元化食品領域。<br>憑藉著無可無不可的極致風味與廣泛的料理實用性,廣祥泰不僅深獲全新加坡超過 90% 的頂級奢華酒店與指標性餐廳的長期指名信賴,其產品更遠銷至全球 30 多個國家。走過一個多世紀的輝煌傳承,廣祥泰將持續深耕,為全球餐飲市場樹立頂級醬料的業界新標竿。

廣祥泰(Kwong Cheong Thye Pte Ltd)
Challenge
  • 難以精準計算並有效管理溫室氣體(GHG)的實質排放量
  • 範疇三排放的可視化程度極為有限,尤其是來自進口原物料及跨國物流運輸的碳足跡
  • 在競爭激烈的食品製造市場中,難以在推進永續減碳目標與維持成本效益之間取得最佳平衡
Solution
  • ASUENE:實現溫室氣體排放量可視化與流程精簡化的碳盤查平台
Impact
  • 成功看清高碳排領域的數據全貌,進而得以推動具備高度針對性的脫碳具體行動
  • 顯著提升在原物料採購與物流配送上的決策品質,從源頭有效降低範疇三的跨國排放量
  • 大幅強化企業的 ESG 市場公信力,並成功將長遠的永續發展目標與日常營運戰略深度融合

以傳承為心,釀永續未來

長期以來,廣祥泰始終將環境保護與社會責任視為企業經營的優先要務。在現今新一代家族接班人(包含本次受訪的行銷與銷售代表)的強勢領軍下,公司正全方位且積極地推進 ESG各項倡議 —— 將戰略核心聚焦於『降低塑料使用』、『極小化碳排放』,並為下一代人超前部署、打造具備未來適應力的永續企業。

然而,他們所面臨的最大挑戰之一,在於如何精準計算並有效管理自身的溫室氣體(GHG)排放量。儘管公司當時已開始主動擁抱永續經營的實踐,卻苦於缺乏能夠有效量化並監測碳足跡的專業工具。所幸,在一次與產業人脈的深度交流中,對方的引薦為廣祥泰帶來了破局的關鍵解方:ASUENE。

解密永續佈局:廣祥泰選擇 ASUENE 的核心戰略考量

在嚴格評估了市面上多款永續管理平台後,廣祥泰最終決定選擇 ASUENE,其核心關鍵在於該平台極具人性化的操作介面、面面俱到的完整功能,以及極為強大的客戶支持團隊。廣祥泰團隊對該平台的直觀設計給予了高度評價 —— 這讓碳排放數據的管理與追蹤變得輕而易舉,即便是初次接觸碳會計領域的新手,也能毫無門檻地輕鬆上手。

目前,廣祥泰引進並使用 ASUENE 平台已滿一年。期間,系統指派的專屬顧問會定期將必備數據更新至平台中,確保所有盤查進度皆在正確的軌道上穩步推進。而在實務操作中,最令團隊讚賞的亮點功能之一,莫過於 ASUENE 所內建的海量溫室氣體碳排放因子資料庫 —— 相較於該公司先前評估過的其他數位工具,這項優勢顯著簡化了繁雜的計算流程,讓整體作業效率大幅提升。

ASUENE 亞太團隊所給予的強力後援同樣表現亮眼 —— 他們提供了響應迅速且親切無比的專業引導,全力協助我們的團隊在極短時間內跨越學習曲線,迅速掌握永續報告與碳會計的核心技能。

『ASUENE 協助我們精準定位出橫跨整體營運中的高碳排領域,讓我們在脫碳轉型的長征中,能夠採取具備高度針對性與戰略價值的具體行動。』

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迎戰食品製造業的綠色轉型衝擊與重重挑戰

如何在推進永續發展的同時兼顧成本效益,至今仍是一道巨大的坎 —— 這不僅是廣祥泰眼前的嚴峻考驗,更是整個食品製造業共同面臨的行業困境。儘管企業上下深知 ESG 的戰略重要性,然而,寄望透過調漲產品售價來轉嫁永續投資成本的作法,在現實商業環境中往往並不可行,特別是在產品本身的實質品質(如風味與安全)並未因此受到直接、可感知影響的情況下。

此外,高度仰賴進口原物料更使整體的碳管理複雜度急劇攀升。不論是來自上游供應鏈、跨國運輸,還是最終端的客戶配送,這些範疇三的間接排放量,皆對該公司的總碳排水位產生了決定性的重大影響。雖然轉向『在地採購』理論上能有效縮減運輸碳足跡,但在現實操作中,這往往伴隨著採購成本的激增以及物流調度上的嚴峻挑戰。

透過引進 ASUENE 平台,廣祥泰如今已能全面看清這些繁雜的範疇三排放數據;這使他們得以在維持成本效益的同時,深入探索更具永續性的全球採購戰略、全面優化物流配送網路,並以極高的精準度持續追蹤企業的碳足跡 —— 最終,在完美控管營運成本的防線下,讓公司的日常商業步伐與長遠的 ESG 戰略目標並行不悖、完美對齊。

展望未來:一份為了陽光下一代的永續願景

作為公司長遠願景的核心關鍵,廣祥泰旨在運用 ASUENE 所提供的『數據驅動型洞察』,持續深化其在永續發展上的實質投入。目前,公司正積極研議並申請『Carbon SG』等國際級相關綠色認證;與此同時,廣祥泰更透過全力支持各項 ESG 專題研討會及社區參與活動,主動在整個食品製造業中發揮影響力,全面提升產業對永續倡議的廣泛意識與重視

他們的終極期盼,是看見更多的製造商 —— 特別是新加坡本土的企業 —— 都能挺身而出,主動掌握並肩負起自身的永續轉型長征。廣祥泰堅信,唯有透過緊密的跨界合作與不藏私的知識共享,才是引領整個製造業共同邁向更綠色、更具堅韌復原力未來的唯一關鍵。

『永續發展絕非僅止於追求環保。它的本質,關乎企業在瞬息萬變的全球商業版圖中,如何持續保持核心競爭力、確保法規合規性,並始終立於時代發展的風口浪尖。』

為了深入了解這家百年老字號的永續轉型長征,我們特別專訪了廣祥泰的共同所有人兼行銷負責人
—— 朱艾文(Alvin Choo)先生

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